Ошибка

"Один каравай на всех теперь не актуален!" - считают в Институте хлебопекарной промышленности. Здесь разрабатываются рецепты хлеба для всех возрастов: булок для детей и батонов для людей пожилого возраста. Интересно, что самой первой улучшающей добавкой в хлебе стало то, что когда-то из него изъяли, а именно отруби. Некоторые разработчики предлагают добавлять в хлеб даже серотонин – гормон радости. Он регулирует настроение, делает человека активным и позитивным.

Каравай, лаваш, пита, маца, пицца и французский багет. Все это хлеб – основа питания многих народов, источник жизни и символ труда. Запах и вкус свежеиспеченного хлеба знаком с детства каждому. Но технологии не стоят на месте, и сегодня ученые разрабатывают новые рецепты хлеба, который будет полезен не только как продукт, но и как лекарство!

Полный текст

Другие выпуски всего 132 выпуска

Смотрите также